Ispanaklı Somon Tarifi

Hadi kızlar, çok lezzetli ve besleyici bir balık yemeği yapıyoruz; ıspanaklı somon .
Uzmanların sıkça tüketmemiz gerektiğini belirttiği besin olan balıklar arasında, Omega3 açısından en zengin besin kaynağı olan somon, balık severlere harika bir lezzet sunuyor.

Hem görünümü hem de lezzeti ile en sevilen balık çeşitlerinden birisi olan somon, ıspanak ile buluşuyor. Kalorisi düşük, besleyici özelliği oldukça yüksek olan Ispanak Yatağında Somon Izgara ile misafirlerinize lezzetli bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız…

ISPANAKLI SOMON İÇİN MALZEMELER ( 2 Kişilik)

  • 500 gr somon
  • yarım kilo ıspanak
  • 2-3 demet roka
  • 3-4 orta boy patates
  • 4-5 yaprak göbek salata
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • 1 adet limon
  • 2 adet kekik yaprağı

ISPANAKLI SOMON HAZIRLANIŞI

İlk olarak marketten aldığımız somonları yıkayarak işe başlayalım. Sonra fırını 200 dereceye ayarlayalım. Daha sonra üzerine yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye somonları koyalım. Üzerine karabiber tanelerini ve zeytin yağını da ekleyip 200 derecede 20 dakika pişirelim.

Somonlarımız fırında pişerken, patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve daha sonra patates püresi hazırlayalım. Ispanakları sirkeli suyla yıkadıktan sonra doğrayalım ve kızgın tavada 4-5 dakika pişirelim. Diğer tarafta roka ve göbekleri iyice yıkadıktan sonra doğrayalım ve bir kapta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile karıştıralım.

Somonları fırından çıkardıktan sonra, geniş ve kare bir tabağın ortasına ıspanakları paylaştıralım ve üzerine somonları ekleyelim. Daha sonra bir çorba kasesine patates püresini koyup somonun olduğu tabağa şekilli bir şekilde koyalım. Tabağın diğer tarafına da yeşil salatayı koyalım.

Somonların üzerine 1′er adet kekik yapraklarını da ekleyelim. Yeşil salata ve somonun üzerine 1 yemek kaşığı nar ekşisi gezdirelim. Somonların üzerini bir kaç tane karabiber ile süsleyelim. Tabağın bir köşesine yuvarlak dilim kestiğimiz limonları da koyup servis edebiliriz.

Hadi kızlar, Ispanaklı somon yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.

Bu arada diğer lezzetli tariflerimize de bir göz atmak isterseniz buradan buyurun lütfen.

Buket Karahan

Kendimi evli, mutlu, çocuklu diye nitendirmeyi seviyorum. Biraz klasik oldu ama idare edin kızlar. 2 kızım var canlarım benim, iyi ki varlar. Bizim evde CEO olarak görev yapmaktayım. Araştırma, geliştirme, takıştırma, yakıştırma işlerini seviyorum. Bildiklerimi, öğrendiklerimi, yaptıklarımı, gördüklerimi sizlerle paylaşmaya çalışacağım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir